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商品訊息描述:

主要設施

  • 269 間公寓
  • 空調

熱情款待

  • 廚房
  • 炊具、餐具和廚具
  • 瓦斯爐
  • 微波爐
  • 大型冰箱/冷凍庫
  • 獨立浴室

鄰近景點

  • 位於新宿
  • 東京都廳舍 (0.9 公里)
  • 明治神宮 (2.2 公里)
  • 代代木公園 (2.9 公里)
  • 新宿御苑 (3 公里)
  • 新宿中央公園 (0.7 公里)


商品訊息簡述:



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一碗米香撲鼻的速食飯,在慈濟賑災場合經常能看到,但這可不是用電鍋煮出來的,而是慈濟特別為賑災所研發出來的乾燥「香積飯」沖泡出來的,研發製作的靜思精舍協力工廠,更在2017年取得ISO 22000&HACCP國際認證,負責研發的釋德晗法師說,萬一要緊急運往國際賑災,香積飯也能迅速通關,不用因為檢驗流程而耽誤救援時效。

只要加水泡開,即可變成米飯的,香積飯在災難發生時,可迅速提供救難人員與災民溫暖胃、膚慰心、止餓饑,平常也能作為主食,靜思精舍協力工廠德偌法師說,靜思香積飯,「食」的需求與品質、衛生都同樣重要,也代表精舍師父及全球慈濟人對災民祝福的心。

談起靜思香積飯製造的緣由,是某次冬令發放的現場,一位長者強忍饑寒徹夜趕路來到發放地點,卻因沒有體力而昏厥。

證嚴法師不忍長者悲苦,認為在貧苦的農村裏,這樣強忍飢寒又徹夜趕路的貧者應當不少,當他們領取了眼前的白米,卻無法立刻果腹,那可怎麼辦?若有沖泡立即可食的乾燥飯,不知有多好。

為了達到證嚴法師對乾燥飯的理想和期待,德晗師父開始試做研發,每天十多個小時、同時用七個電鍋,不斷的嘗試全台二十種不同米種,及其對應的水份比例與乾燥方法,經過二個月的試做後,終於發現了訣竅,找出泡水可還原成飯的製作方式。

德晗師父說,當初以為用乾燥機,把飯乾燥就好了,但哪知直接乾燥後的硬米粒,泡水之後還是硬米粒,其關鍵點就在於掌握米粒的水活性。

▲賑災通關不卡卡,慈濟香積飯通過國際認證。(圖/慈濟基金會提供)

提起德晗法師努力不放棄精神,德偌法師眼眶含淚的說,那時候看著德晗法師嘗試一再失敗,望著整鍋米飯獨自掉淚,心理十分不捨,但為了災民,一定要找出配方,儘管那二個月其間,實驗失敗的半生不熟飯,全進了精舍師父的肚子,但大家仍期待可以對賑災能有更多的貢獻,在2006年8月盛暑,慈濟「香積飯」正式誕生。

不過找出了米種、製作方式,那接著就是要找地方製作,德偌法師說,證嚴法師很堅持,一定要用台灣的稻米、在花蓮靜思精舍製作,一方面看得到、能掌握品質,另一方面也可以讓精舍師父能有參與付出的機會。

德偌法師強調,製作過程還得兼顧口感與米粒的完整性,所以要不斷的調整製作流程,就像呵護孩子一樣,一個步驟、一個步驟急不得。

2009年8月8日,莫拉克颱風襲台後,中南部災區斷水、斷電,當天下午靜思精舍緊急動員,所趕製的香積飯以貨櫃連夜送往災區,全台靜思書軒的香積飯也全數下架送往災區應急,二週內共送出三十四噸(乾燥)香積飯,及五萬七千多盒沖泡式的「福慧湯品」,及時解決災民三餐問題。泡水可食的香積飯,也首次使用在急難賑災。

但災難發揮功效,研發香積飯的德晗師父卻笑不出來,他語重心長地說:「這場災難,讓更多人認識慈濟香積飯,卻也是我不忍看到的一件事。」

香積飯首度出國賑災,則是在2010年巴基斯坦世紀水患賑災,當初為了顧及穆斯林災民的口味,德晗法師還跟土耳其志工胡光中共同研發適合當地口味的香積飯;2016年十月,馬修颶風席捲海地,協力工廠也研發出適合當地口味的紅豆香積飯送往海地賑災。

德晗法師說,隨著香積飯成為最便利即食的救援物資,除了平時就會有安全庫存以便應付不時之需外,在品質與安全的把關上,需要更完善的要求且符合食品製程的國際認證標準,因此邀請了三位熟悉國際認證作業的專業人士於2016年正式進駐靜思精舍協力工廠輔導,最後以「素食加工生產與銷售」取得認證。

2017年3月,ISO 22000&HACCP通過認證,德晗法師表示,這證明了靜思精舍協力工廠的生產製程、安全的製作環境,已經得到國際認證,日後慈濟靜思產品,不管是送往災區賑災、或是國際救援、難民發放,都不需再卡在檢驗關卡上,更讓有需要的物資能立即用在有需要的人身上。

慈濟基金會表示,一包包品質把關的香積飯,從研發到製程,見證修行者的堅持;一箱箱滿載愛心的香積飯,將慈濟慈悲胸懷的大愛傳載到世界有災難的地方。食品的研發起於修行者的慈悲,品質的把關是對大眾的責任,而這種大愛的循環、慈善的深耕,一直住宿優惠網宜蘭都在,也堅持始終如一。

▲賑災通關不卡卡,慈濟香積飯通過國際認證。(圖/慈濟基金會提供)



國防部今天表示,民國一○三年中共航空母艦遼寧號已第一次穿越台灣海峽,國軍有完備經驗和處置作為,能掌握共軍所有活動。

遼寧號艦隊目前正在南海航訓,軍事專家研判遼寧號可能穿越台灣海峽返航,完成首次繞台演訓,還有人推斷可能在總統蔡英文出訪中美洲友邦期間。

國防部情次室聯合情研中心主任王紹華少將在國防部例行記者會表示,國軍有完整情監偵部署,可全部掌握共軍任何活動,媒體提的都是假設性議題,不評論,尊重媒體講法。

媒體詢問過去遼寧號有沒有穿過台灣海峽?王紹華說,一○三年遼寧號已第一次穿越台灣海峽,國軍有完備經驗及完整處置作為。當時遼寧號只是跨海區訓練,這次執行也只是跨海區訓練,國軍能全部掌握所有活動。

王紹華表示,遼寧號正在戰力形成中,但是不是能夠如美國一流國家戰力,還待觀察。

國防部發言人陳中吉表示,國軍有完整和周密應處程序,不管動向如何,國軍做好萬全準備,請國民放心;蔡總統不在國內期間,國防部和總統府通聯程序有完善機制。

對於媒體報導有數百枚飛彈對著遼寧號,陳中精選吉說,國軍有準備,相關數據很不能逐一說明,但肯定確保安全。

媒體詢問,如果中共軍機穿越海峽中線可打下來嗎?陳中吉表示,會依相關規定應處,空軍、海軍、地面部隊都有相應作為;至於若遼寧號穿越台灣海峽會不會公布?陳中吉表示,會視狀況公布。

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